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TUhjnbcbe - 2023/11/4 20:15:00

为进一步加强校园食品安全监管,保障校园食品安全,9月14日上午,汉川经济开发区市场监管所到开发区联心小学开展秋季校园食品安全专项抽检行动,全面排查校园食品安全风险隐患,确保广大师生吃上“放心餐”。

检查中,执法人员深入学校食堂,重点检查学校食品安全制度落实、库存食品及原料处理、索证索票和进货查验制度落实等情况,督促学校落实好食品安全主体责任、校长负责制、“日管控、周排查、月调度”工作制度,并利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统对学校食堂的加工制作、清洗消*等关键环节进行全方位全覆盖线上巡查,不断提升监管效能,切实保障校园食品安全。

在现场抽检过程中,执法人员随机对校园食堂内的各类食品进行了安全专项抽检,重点抽取蔬菜制品、肉食制品、熟食制品、预包装食品等面向学生的食品进行检测。同时,对学校人员健康管理、菜品风险管控、餐厨器具消*、食品留样、安全生产等各环节各方面严格要求责任到位,最大程度确保学校食品安全风险控制。

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