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9月5日汉川腊八豆制作技艺传承基地授 [复制链接]

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年汉川新闻热点汉川腊八豆制作技艺传承基地授牌

9月2日,汉川腊八豆制作技艺传承基地授牌仪式在湖北楚大爷食品有限公司举行。授牌由汉川市文化和旅游局公布,由汉川市非物质文化遗产保护中心颁发。这标志着汉川腊八豆制作技艺传承与保护进入规范化、系统化新阶段。汉川腊八豆制作技艺的历史渊源研究、文化价值发掘、传承梯队培育、保护等工作将由此全面、深度推进。

汉川腊八豆的前身“豆豉”早现春秋战国时期。明代初叶随着汉川马口陶罐的兴起,人们逐渐开始用其进行腊八豆发酵,并摸索出了用低温制作陶罐有氧发酵调味大豆制品的首创工艺。汉川腊八豆盛行于湘鄂两地已有数百年历史,民间多是在入冬以后选用上好的*豆,煮熟后,自然发酵,加盐、酒、香料,再入坛发酵,一般在农历腊月初八后开坛食用,故称“腊八豆”。腊八豆具有一种特殊的鲜美香味,它不仅好吃,还富含氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异*酮等生理活性物质,是营养价值较高的保健发酵食品。自古以来,汉川当地的腊八豆一直是家庭或小作坊式制作,因受季节气候制约,始终无法满足四季皆能享用。近年来开始使用现代工艺生产的开瓶即食的腊八豆,既保留了腊八豆的原有味道,成为下饭佳品,而且还易于保存。

汉川腊八豆被列入孝感市级非物质文化遗产保护名录后,遴选保护单位,打造保护载体成为汉川腊八豆制作技艺传承的重中之重。近年来,汉川市把解决三农问题作为工作重点,在农产品深加工与传统食品现代化上做足了文章,使汉川市成为当之无愧的“全国农产品加工创业基地”,并陆续推出了一批叫得响的农产品深加工品牌。成立于年5月的湖北楚大爷食品有限公司生产的楚大爷牌腊八豆系列产品,是其中的佼佼者。位于汉川市城隍镇的“楚大爷”,是一家专业从事腊八豆研发、生产、销售于一体的企业。公司的核心理念是专注发酵事业、传统手工精制,结合现代微生物发酵技术,秉承民以食为天、食品安全大于天的经营宗旨,循味道法,科技创新,遵循“营养、健康、绿色、安全”的经营理念,致力于研发、生产和销售以楚大爷腊八豆为代表的发酵食品和开味牛肉酱为代表的开胃食品,目前已成为汉川和湖北省传统食品的一张响当当的名片,其传承场所、传承条件符合汉川腊八豆制作技艺的项目保护单位要求,被选定为汉川腊八豆制作技艺非遗项目保护单位。

作者:刘超

孝感市内首例腹腔镜下胰十二指肠切除术成功完成,医院了得

近日,医院肝胆胰腺外科成功开展了孝感市内首例腹腔镜下胰十二指肠切除术,填补了全市在此技术上的空白。

解剖复杂、切除器官多、消化道重建复杂……腹腔镜下胰十二指肠切除术是腔镜外科最大而又最复杂的手术。因此这项微创手术又被誉为横亘在腹腔镜外科医师面前的“珠穆朗玛峰”。

家住汉川市华严农场的*爹爹,因不明原因*疸持续加重,经外院治疗无明显好转,为求进一步诊治来院就诊。入院后,经腹部CT增强加MRCP等相关检查,术前诊断为胆管癌并梗阻性*疸。由于肿瘤位于胆管下端,毗邻胰头、十二指肠,需行胰十二指肠切除术。

相较于传统开腹手术,微创手术具有创伤小、失血少等优点,且在腹腔镜的放大作用下,解剖更清晰,操作更精细,清扫更彻底。为减少患者病痛,促进患者术后康复,缩短住院时间,最终确定为该患者施行腹腔镜下胰十二指肠切除术。可问题是,腹腔镜操作空间狭小,手术难度大,风险极高,一旦发生难以控制的大出血将直接影响手术成败。

经过周密的术前准备,8月28日,医院胰腺中心主任刘智勇教授的指导下,医院普外科学科带头人*正斌主任医师带领肝胆脾胰外科马达主治医师成功完成了手术。手术历时近6个小时,出血量仅毫升。术后患者恢复良好,10天左右即可顺利出院。

据悉,胰十二指肠切除术英文名称为Whipple手术,又称惠普尔手术。手术需切除大部分胃、胆囊、下端肝总管及胆总管、胰头、十二指肠,然后分别做胰肠吻合、胆肠吻合、胃肠吻合,是肝胆专业最大、最复杂的手术。开腹手术尚有难度,腹腔镜下操作难度可想而知。医院肝胆胰外科主任夏德明主任医师表示,该手术的成功实施,标志着该院微创外科治疗水平达到了国内先进水平。

来源:医院

汉川“两进一讲”活动按下“启动键”

9月3日,孝感市委*校“*校教师进社区进农村讲*课”活动宣讲团走进汉川,标志着“两进一讲”在汉川启动。

由孝感市委*校副校长袁胜华、教务科长邱爱华、教授杨国忠、青年教师张鸣一行4人组成的“两进一讲”下基层宣讲团队,分成两个小分队,分赴汉川市马口镇敖家村、刘家隔镇杨湾村、汈东街道办事处长虹村“送教下乡”,并与基层*员面对面交流探讨。

在马口镇敖家村,杨国忠围绕“*建引领城乡基层治理”主题,讲述城乡基层治理这个“微细胞”“微单元”在国家治理、社会治理中的作用和地位,结合疫情防控从自治、德治、法治和“智治”(发挥科技在基层治理中的作用)四个方面阐释如何畅通城乡基层治理这个“微循环”。在刘家隔镇杨湾村、汈东街道办事处长虹村*员培训会上,张鸣以《民法典:让生活更美好》为课题,结合离婚冷静期制度、好心救助不再担责、个人信息保护、遗产继承、收养关系等社会热点和敏感话题,以案释法,讲述了《民法典》的发展历程、重大意义及对14亿中国人的影响等。两位教师的讲授,旁征博引,案例鲜活,深入浅出,通俗易懂,有理有据,让基层*员耳目一新,茅塞顿开。大家表示:两位专家把枯燥的理论口语化,故事化,讲身边人身边事,贴近基层实际,接地气,非常受用,既澄清了一些模糊认识,又解开了许多思想疑团,有很强的针对性和感染力。

孝感市委*校副校长袁胜华,教务科长邱爱华,汉川市委*校常务副校长石守城,副校长孙春姣全程参与此次活动。

据悉,此次活动根据省委统一部署实施,汉川市委*校已遴选骨干教师组成宣讲团,将广泛开展进社区进农村讲*课活动,用事实、典型、案例和数字说话,力求对象化,分众化,互动化,广覆盖,确保活动取得实效,活动将在9月底结束。

作者:李俊祥张惠洁

把握时间节点,汉川市扎实推进第七次全国人口普查工作

9月2日,汉川市委常委、常务副市长、市人口普查领导小组组长胡征国深入仙女山街道办事处、城隍镇,调研指导第七次全国人口普查工作,并召开座谈会。

胡征国来到城隍镇城隍港社区、仙女山街道办事处官备塘社区、向家垸社区,询问了人普“两员”选聘情况,详细了解当前人普工作进度。胡征国指出,各乡镇领导必须重视“两员”选聘工作,加强组织领导,充实专班成员,做好“两员”培训,为更好推进人普工作打下坚实基础。

在随后召开的座谈会上,汉川市人普办主要负责人就全市人口普查前期工作情况、存在问题以及下步工作建议作了专题汇报。市公安局、市民*局、市经济开发区、仙女山街道办事处、城隍镇、田二河镇等单位相关负责人汇报人口普查工作进展情况。

就如何积极做好全市第七次全国人口普查工作,胡征国强调,要认真总结,完善借鉴。市人普办要总结试点经验,巩固前期工作成果;要提升认识,高度重视。把人普工作当成当前的大事扎实推进,制定工作标准,抓好工作落实。要将宣传工作贯穿始终。各乡镇要加大宣传力度,扎实组织各级培训工作,确保参训人员收到实效。要紧扣任务标准、时间标准和数量标准,依据市人普办提出的工作要求,把握时间节点,充实专班及“两员”力量,不打折扣,稳扎稳打。要坚持问题导向,攻坚克难,遇到问题及时向上级汇报,积极协调解决。要整体推进,示范带动,通过前期准备工作,发掘一批工作开展的好、具有借鉴意义的优秀示范单位,全面提升我市人口普查工作的整体水平。要全力支持,及时保障。各级人普办及时保障人员、物资需求,为人普工作顺利推进提供坚实基础。

作者:刘家杨帅

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